Всего известны четыре способы выращивания шампиньонов, в зависимости от места расположения грунта: в ящиках, на полках, на грядках и, наконец, в мешках.

Для выращивания грибов первым способом необходимо приобрести специально предназначенные деревянные ящики, которые прошли обработку против плесневых грибов. Этот способ, к сожалению, имеет больше всех недостатков: необходимо приобрести оборудование для заполнения ящиков компостом и для нанесения покровного грунта. Плюс к этому, как Вы поняли, ящики также влетят в копеечку.

Полковый способ, иначе говоря - голландский, тоже имеет существенный недостаток: излишки воды могут распространять вредителей и болезни, которыми могут страдать грибы, капая с верхних полок на нижние.
Грядковый способ выбирают при наличии пустующих подземных помещений. Он является наименее популярным, так как необходим сравнительно больший объем ручной работы для создания грядок, по сравнению с другими способами. Да и в условиях закрытого и неудобного для уборки помещения возрастает вероятность заражения продукта.

Способ выращивания грибов в мешках является самым популярным в силу меньших финансовых затрат, к тому же специальные помещения здесь не нужны. К тому же, в случае заражения мешка какой-то болезнью будет гораздо легче ликвидировать пораженную часть продукта, тем самым лимитировав распространение на другие мешки. Единственное – здесь придется выполнять большое количество ручной работы.